Como recordatorio recomiendan el manejo y la cocción adecuados de todas las aves y huevos a una temperatura interna de 165 ˚F como precaución general de seguridad alimentaria.
SALT LAKE CITY, UTAH- Funcionarios del Departamento de Agricultura y Alimentos de Utah (UDAF) confirmaron el viernes un diagnóstico de influenza aviar altamente patógena (IAAP) en una pequeña bandada de aves en el condado de Utah.
“La oficina de nuestro veterinario estatal fue notificada de aves sintomáticas en el condado de Utah y nuestro equipo fue enviado de inmediato para evaluar la situación”, dijo el veterinario estatal de Utah, el Dr. Dean Taylor. “Se han tomado las medidas adecuadas para evitar una mayor propagación de la enfermedad”.
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Los funcionarios de la UDAF han trabajado en estrecha colaboración con el Servicio de Inspección de Animales y Plantas (APHIS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) en su respuesta a incidentes. El área en la que se encontraban las aves se ha puesto en cuarentena y las aves infectadas se han despoblado para evitar una mayor propagación de la enfermedad.
Como parte de los planes de respuesta a la influenza aviar existentes, la UDAF y sus socios federales están trabajando conjuntamente en vigilancia y pruebas adicionales en áreas alrededor de la parvada afectada.
Cualquiera que tenga aves en el condado de Utah, observe atentamente a su parvada en busca de síntomas de HPAI, que incluyen una alta pérdida por muerte entre las parvadas, secreción nasal, disminución del apetito o consumo de agua y falta de coordinación en las aves. Si las aves experimentan alguno de estos síntomas, comuníquese con la oficina del veterinario estatal inmediatamente a statevet@utah.gov.
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EEUU, las detecciones recientes de HPAI no presentan un problema de salud pública inmediato. No se han detectado casos humanos de esta cepa de HPAI en los Estados Unidos.
Como recordatorio recomiendan el manejo y la cocción adecuados de todas las aves y huevos a una temperatura interna de 165 ˚F como precaución general de seguridad alimentaria.
Local
Las autoridades dijeron que cualquier persona involucrada en la producción avícola, desde el pequeño patio trasero hasta el gran productor comercial, debe revisar sus actividades de bioseguridad para garantizar la salud de sus aves.
