SALT LAKE CITY, UTAH- La Cruz Roja de Utah y el Departamento de Bomberos de Salt Lake City se unieron para demostrar cuán peligroso puede ser freír un pavo de Acción de Gracias si no se hace correctamente.
El Día de Acción de Gracias es el día de mayor actividad del año en cuanto a fogones para cocinar en Estados Unidos; estos incendios causan un promedio estimado de cinco muertes, 25 heridos y 26 millones de dólares en daños a la propiedad según la Asociación Nacional de Protección contra Incendios.
Descarga aquí nuestra aplicación para iOS o Android y recibe todas las alertas sobre noticias de Última Hora y El Tiempo.
"Cada año vemos un aumento de los fuegos para cocinar en el Día de Acción de Gracias", dijo el jefe del Departamento de Bomberos de SLC, Karl Lieb. "Su celebración del Día de Acción de Gracias puede convertirse rápidamente en una tragedia, una que se puede evitar fácilmente con importantes precauciones de seguridad, como nunca dejar la cocina desatendida y mantener a los niños y las mascotas alejados de las áreas de cocina".
Lieb agregó que “los pavos siempre deben estar completamente descongelados y secos antes de freírlos; los pavos congelados en aceite pueden quemar a la persona que cocina e incendiar las estructuras cercanas”.
“Es posible que nuestros bomberos estén esperando incendios domésticos este Día de Acción de Gracias, pero todos podemos hacer todo lo posible para asegurarnos de no tener que llamarlos”, dijo Heidi Ruster, directora ejecutiva de la Cruz Roja de Utah.
Las autoridades ofrecieron algunas recomendaciones para cocinar su cena de acción de gracias de manera segura:
- Cuando cocine o fría un pavo u otros alimentos, permanezca cerca y revíselo periódicamente. La mayoría de los incendios en la cocina son causados por cocinar sin supervisión.
- Mueva los artículos que puedan quemarse lejos de la estufa, incluidos paños de cocina, bolsas, cajas, papel y cortinas.
- Mantenga a los niños y las mascotas al menos a tres pies de distancia de las áreas de cocción.
- Evite usar ropa holgada o mangas colgantes mientras cocina.
- Al freír alimentos, apague el fuego si ve humo o si la grasa comienza a hervir, y retire con cuidado la sartén del fuego con un guante protector para horno o almohadillas calientes.
- Mantenga una tapa de sartén o una bandeja para hornear cerca en caso de que sirva como tapa para apagar el fuego de la sartén. Dejar hasta que esté completamente frío.
- Gire los mangos de las ollas hacia la parte trasera de la estufa para que nadie las golpee o las tire.
- Utilice un cronómetro para recordar que la estufa o el horno están encendidos.
- Revise la cocina antes de acostarse o salir de casa para asegurarse de que todas las estufas, hornos y pequeños electrodomésticos estén apagados.
- El personal y los voluntarios de la Cruz Roja de Utah han respondido a más de 150 incendios domésticos en lo que va del año.
Ruster explicó que “los incendios domésticos, el desastre más frecuente del país, representan la mayoría de los más de 60,000 desastres a los que responde la Cruz Roja cada año”.
Local
